Dieser cremige Avocado Salat mit Tomaten und einem pikanten Senfdressing ist schnell zubereitet und erfrischend lecker. Die Kombination aus reifen Avocados, saftigen Tomaten und dem würzigen Dressing macht diesen Salat zu einem echten Genuss. Perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage zum Grillen!
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Loading...| 2 reife Avocados | |
| 250 g Kirschtomaten, halbiert | |
| 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Senf (mittelscharf) | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Avocados halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. |
| 2. | Kirschtomaten halbieren und mit den Avocadowürfeln in eine Schüssel geben. |
| 3. | Die rote Zwiebel fein hacken und zum Salat hinzufügen. |
| 4. | Für das Dressing Olivenöl, Senf und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig vermengen. |
| 6. | Sofort servieren. |
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