Dieser fruchtig-herbe Aufgesetzter von roten Johannisbeeren ist ein wahrer Genuss. Perfekt für laue Sommerabende oder als besonderes Geschenk aus der Küche. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und lässt sich nach Belieben variieren.
Vorbereitung
15 minZiehzeit
4 WochenFertig in
4 Wochen + 15 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g rote Johannisbeeren | |
| 500g Zucker | |
| 700ml Wodka (40%) | |
| 1 Vanilleschote |
| 1. | Johannisbeeren waschen, von den Rispen streifen und in ein großes, sauberes Glas geben. |
| 2. | Zucker und die aufgeschlitzte Vanilleschote hinzufügen. |
| 3. | Mit Wodka übergießen, bis alle Johannisbeeren bedeckt sind. |
| 4. | Glas verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort für mindestens 4 Wochen ziehen lassen. |
| 5. | Nach der Ziehzeit den Aufgesetzter durch ein feines Sieb oder Mulltuch filtern und in saubere Flaschen abfüllen. |
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