Saftige Apfel Zimt Muffins, perfekt für gemütliche Herbsttage. Der Duft von Zimt und frisch gebackenen Muffins erfüllt die Küche und macht Lust auf mehr. Ein einfaches Rezept, das schnell gelingt und für strahlende Gesichter sorgt.
Vorbereitung
15 minBackzeit
25 minFertig in
40 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 200g Mehl | |
| 150g Zucker | |
| 2 TL Backpulver | |
| 1 TL Zimt | |
| 1/2 TL Salz | |
| 100ml Milch | |
| 50ml Öl | |
| 1 Ei | |
| 1 Apfel, geschält und gewürfelt | |
| 50g Rosinen (optional) |
| 1. | Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Milch, Öl und Ei in einer separaten Schüssel verquirlen. |
| 3. | Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis gerade so ein Teig entsteht. Nicht überrühren. |
| 4. | Apfelstücke und Rosinen (falls verwendet) unterheben. |
| 5. | Den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten backen. |
| 6. | Auskühlen lassen und genießen. |
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