Das perfekte Rezept für original American Pancakes – fluffig, lecker und einfach zuzubereiten. Mit diesem Rezept gelingen dir die Pancakes garantiert und bringen ein Stück amerikanisches Diner-Feeling zu dir nach Hause. Ideal für ein gemütliches Frühstück oder einen süßen Brunch!
Prep
10 minCook
15 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250 g Mehl | |
| 2 TL Backpulver | |
| 1 TL Natron | |
| 1 Prise Salz | |
| 2 EL Zucker | |
| 1 Ei | |
| 250 ml Milch | |
| 2 EL geschmolzene Butter |
| 1. | Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zucker) in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | In einer separaten Schüssel Ei, Milch und geschmolzene Butter verquirlen. |
| 3. | Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis gerade eben ein Teig entsteht. Nicht zu lange rühren, ein paar Klümpchen sind okay. |
| 4. | Eine leicht gefettete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. |
| 5. | Etwa 1/4 Tasse Teig pro Pancake in die Pfanne geben. |
| 6. | Wenn sich Blasen auf der Oberfläche bilden und die Ränder fest werden, die Pancakes wenden und von der anderen Seite goldbraun backen. |
| 7. | Mit Ahornsirup, Butter, Früchten oder anderen Toppings servieren. |
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