Dieser klassische American Apple Pie ist ein wahrer Genuss. Mit einer buttrigen Kruste und einer saftigen Füllung aus Zimt-Äpfeln ist er das perfekte Dessert für jeden Anlass. Backt ihn für eure Liebsten und genießt den Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen!
Vorbereitung
30 minBackzeit
45 minGesamtzeit
75 minSchwierigkeitsgrad
MittelRating
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Loading...| Für den Teig: | |
| 250g Mehl | |
| 125g kalte Butter, gewürfelt | |
| 1 Prise Salz | |
| 5-7 EL Eiswasser | |
| Für die Füllung: | |
| 1 kg Äpfel (z.B. Boskop, Braeburn) | |
| 100g Zucker | |
| 2 EL Mehl | |
| 1 TL Zimt | |
| 1/2 TL Muskatnuss | |
| 1 EL Zitronensaft |
| 1. | Für den Teig: Mehl, Butter und Salz in einer Schüssel vermengen. Eiswasser nach und nach hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen. |
| 2. | Für die Füllung: Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Mit Zucker, Mehl, Zimt, Muskatnuss und Zitronensaft vermengen. |
| 3. | Den Teig in zwei Hälften teilen. Eine Hälfte ausrollen und in eine Pie-Form legen. Die Apfel-Füllung darauf verteilen. |
| 4. | Die zweite Teighälfte ausrollen und über die Füllung legen. Ränder gut verschließen und mit einer Gabel einstechen. |
| 5. | Bei 180°C ca. 45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. |
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