Selbstgemachte Aioli ist so viel besser als gekaufte! Dieses einfache Rezept zeigt dir, wie du mit wenigen Zutaten eine cremige und aromatische Aioli zubereitest, perfekt zu Fisch, Fleisch, Gemüse oder einfach nur Brot. Lass dich vom Geschmack überzeugen!
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5 minCook
0 minReady In
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EinfachRating
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Loading...| 2 Eigelb | |
| 1 Knoblauchzehe, fein gehackt | |
| 1 TL Senf | |
| 250 ml Olivenöl | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Eigelb, Knoblauch und Senf in eine Schüssel geben und verrühren. |
| 2. | Das Olivenöl langsam und tropfenweise unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen hinzufügen, bis die Aioli emulgiert und cremig ist. |
| 3. | Zitronensaft unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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