Dieser cremige Kohlrabi Eintopf ist ein wahrer Seelenwärmer und perfekt für kalte Tage. Mit Kartoffeln, Karotten und würziger Brühe wird er zum deftigen Genuss. Entdecke das einfache Rezept!
Prep
20 minCook
45 minReady In
65 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Kohlrabi, geschält und gewürfelt | |
| 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt | |
| 2 Karotten, geschält und gewürfelt | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Liter Gemüsebrühe | |
| 200 ml Sahne | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Majoran | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein deftiger und cremiger Kohlrabi Eintopf, perfekt für kalte Tage. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack!
| 1. | Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. |
| 2. | Kohlrabi, Kartoffeln und Karotten hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 3. | Mit Gemüsebrühe ablöschen und zum Kochen bringen. |
| 4. | Hitze reduzieren und ca. 40 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. |
| 5. | Sahne unterrühren und mit Majoran, Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Heiß servieren. |
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