Selbstgemachter Colakraut Sirup ist eine tolle Alternative zu gekauften Limonaden. Erfrischend, aromatisch und ganz ohne künstliche Zusatzstoffe – perfekt für heiße Sommertage oder als Basis für Cocktails. Mit diesem einfachen Rezept zauberst du im Handumdrehen deinen eigenen Sirup.
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 50g getrocknetes Colakraut | |
| 1l Wasser | |
| 750g Zucker | |
| 1 Bio-Zitrone (Saft und Schale) | |
| 1 Prise Zimt |
Ein erfrischender, selbstgemachter Sirup aus Colakraut – die perfekte Alternative zu gekauften Limonaden.
| 1. | Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. |
| 2. | Colakraut, Zitronenschale und Zimt hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. |
| 3. | Vom Herd nehmen und 1 Stunde ziehen lassen. |
| 4. | Den Sud durch ein feines Sieb abgießen. |
| 5. | Zucker und Zitronensaft zum Sud geben und unter Rühren erhitzen, bis der Zucker vollständig gelöst ist. |
| 6. | Den Sirup in sterilisierte Flaschen füllen und abkühlen lassen. |
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