Bierbrot ist schnell gemacht, da für den Teig keine Hefe verwendet wird. Und keine Angst: Der Biergeschmack ist nur ganz dezent – perfekt als Beilage zum Grillen!
Fertig in 1 Stunde
Schwierigkeit einfach
Dieses Rezept ist Gut vorzubereiten
Zutaten
Für 1 Brot
500 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
0.5 TL Salz
1 TL Zucker
330 Milliliter Bier
100 Gramm Butter
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Bier in einer Schüssel vermengen und zu einem homogenen Teig verrühren.
- Den Teig für das Bierbrot in eine Kastenform geben. Die Butter erwärmen und die Hälfte davon über das Brot geben.
- Bei 200 Grad ca. 40 Minuten lang backen. Nach 20 Minuten die andere Hälfte der Butter über das Bierbrot gießen.
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