Saftiger Zwetschgendatschi mit knusprigen Butterstreuseln – ein Klassiker der deutschen Küche! Der perfekte Kuchen für den Herbst, wenn die Zwetschgen reif sind. Dieses Rezept gelingt garantiert und ist auch für Backanfänger geeignet.
Prep
30 minBackzeit
45 minReady In
75 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500 g Zwetschgen | |
| 250 g Mehl | |
| 200 g Zucker | |
| 200 g Butter, kalt | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 1 Ei | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 TL Backpulver | |
| Zimt nach Geschmack |
Ein klassischer Zwetschgendatschi mit knusprigen Butterstreuseln - perfekt für die Zwetschgenzeit!
| 1. | Zwetschgen waschen, entsteinen und halbieren. |
| 2. | Für den Teig Mehl, 150 g Zucker, 150 g Butter, Vanillezucker, Ei, Salz und Backpulver verkneten. Den Teig in eine gefettete Springform geben und einen Rand hochziehen. |
| 3. | Zwetschgen auf dem Teig verteilen. |
| 4. | Für die Streusel restliches Mehl, Zucker und Butter zu Streuseln verarbeiten und über den Zwetschgen verteilen. Nach Belieben mit Zimt bestreuen. |
| 5. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen. |
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