Zuckerei – Zuckerei mit Bier

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Juli 28, 2025Juli 28, 20250 0

Süß und malzig

by adminin Desserts

Prep

10 min

Cook

20 min

Ready In

30 min

Level

Einfach

Rating

	200g Zucker
	100ml helles Bier
	50g Butter
	1 Prise Salz

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

50g

Fett

13g

1.	Butter in einem Topf schmelzen.
2.	Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren karamellisieren lassen.
3.	Vorsichtig das Bier hinzugeben (es kann spritzen!).
4.	Unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Masse eindickt.
5.	Eine Prise Salz hinzufügen und vom Herd nehmen.
6.	Die Zuckerei auf einem Backpapier oder einer Silikonmatte auskühlen lassen und in Stücke brechen.

Lust auf eine besondere Zuckerei? Dieses Rezept für Zuckerei mit Bier verleiht dem traditionellen Gericht eine interessante Note. Der leicht bittere Geschmack des Bieres harmoniert perfekt mit der Süße des Zuckers und kreiert ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Probiert es aus!