Lust auf ein leichtes, vegetarisches Gericht, das trotzdem satt macht? Dann sind diese knusprigen Zucchinischnitzel genau das Richtige! Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zaubert ihr im Handumdrehen ein leckeres Essen für die ganze Familie.
Vorbereitung
15 minZubereitungszeit
20 minGesamtzeit
35 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 2 mittelgroße Zucchini | |
| 100g Mehl | |
| 2 Eier | |
| 150g Paniermehl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl zum Braten |
| 1. | Zucchini waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. |
| 2. | Mehl, Eier und Paniermehl in separate Teller geben. Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. |
| 3. | Zucchinischeiben zuerst im Mehl, dann im Ei und anschließend im Paniermehl wenden. |
| 4. | Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinischnitzel von beiden Seiten goldbraun braten. |
| 5. | Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren. |
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