Diese mediterrane Zucchini-Pfanne ist ein schnelles und einfaches Gericht voller Geschmack. Mit sonnengereiften Tomaten, aromatischen Kräutern und Knoblauch ist sie ein echter Genuss. Perfekt als leichtes Mittag- oder Abendessen!
Vorbereitung
15 minKochzeit
20 minFertig in
35 minSchwierigkeit
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 500g Zucchini, in Scheiben geschnitten | |
| 250g Kirschtomaten, halbiert | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Oregano, getrocknet | |
| 1/2 TL Thymian, getrocknet | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frischer Basilikum zum Garnieren |
| 1. | Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. |
| 2. | Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. |
| 3. | Zucchini hinzufügen und für 5-7 Minuten anbraten. |
| 4. | Kirschtomaten, Oregano und Thymian dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Mit frischem Basilikum garniert servieren. |
Leave a Reply