Dieser saftige Zitronen-Gugelhupf mit Joghurt ist ein wahrer Genuss! Die frische Zitrone verleiht ihm eine angenehme Säure, während der Joghurt für eine lockere Konsistenz sorgt. Perfekt für den Nachmittag oder zum Frühstück!
Prep
20 minBackzeit
50 minReady In
70 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250g Mehl | |
| 1 Päckchen Backpulver | |
| 1 Prise Salz | |
| 200g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| Abrieb von 2 Zitronen | |
| Saft von 1 Zitrone | |
| 200g Joghurt | |
| 150ml Öl | |
| 3 Eier |
Ein saftiger und aromatischer Zitronen-Gugelhupf mit Joghurt. Einfach zu backen und perfekt für jede Gelegenheit.
| 1. | Backofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Gugelhupfform fetten und mehlen. |
| 2. | Mehl, Backpulver und Salz vermischen. |
| 3. | In einer separaten Schüssel Zucker, Vanillezucker, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Joghurt, Öl und Eier verrühren. |
| 4. | Die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. |
| 5. | Den Teig in die Gugelhupfform füllen und ca. 50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. |
| 6. | Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. |
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