Die Frankfurter Grüne Soße ist ein Klassiker der deutschen Küche und besticht durch ihre frische, kräuterige Note. Sieben Kräuter geben der Soße ihren einzigartigen Geschmack und machen sie zu einem perfekten Begleiter für Kartoffeln und Eier. Dieses Rezept zeigt, wie einfach die Zubereitung ist und enthüllt das Geheimnis der „Sonne“ auf dem Teller.
Vorbereitung
20 minZubereitung
10 minGesamt
30 minSchwierigkeit
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 200 g Schmand | |
| 100 g Saure Sahne | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Apfelessig | |
| 1 Bund Borretsch | |
| 1 Bund Kerbel | |
| 1 Bund Kresse | |
| 1 Bund Petersilie | |
| 1 Bund Pimpinelle | |
| 1 Bund Sauerampfer | |
| 1 Bund Schnittlauch | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 7 hartgekochte Eier | |
| gekochte Pellkartoffeln |
Ein Rezept für die original Frankfurter Grüne Soße - erfrischend, kräuterig und einfach zubereitet.
| 1. | Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. |
| 2. | Schmand, Saure Sahne, Olivenöl und Essig in einer Schüssel verrühren. |
| 3. | Gehackte Kräuter unter die Soße heben. |
| 4. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Grüne Soße mit Pellkartoffeln und hartgekochten Eiern servieren. |
Leave a Reply