Dieser Wiener Tortenboden ist die perfekte Grundlage für traumhafte Torten und Desserts. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt er garantiert. Ein luftig-leichter Genuss, der jeden Gaumen verzaubert!
Vorbereitung
20 minBackzeit
30 minGesamtzeit
50 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 6 Eier | |
| 180g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 1 Prise Salz | |
| 120g Mehl | |
| 60g Speisestärke |
Der perfekte Wiener Tortenboden: Luftig, leicht und einfach zu backen. Die ideale Basis für Torten und Desserts.
| 1. | Eier trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen. |
| 2. | Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. |
| 3. | Mehl und Speisestärke mischen und abwechselnd mit dem Eischnee unter die Eigelbmasse heben. |
| 4. | Den Teig in eine Springform (26cm) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 30 Minuten backen. |
| 5. | Den Tortenboden auskühlen lassen und aus der Form lösen. |
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