Wie Viel Kalorien Hat Ein Gekochtes Ei – Kohlrabigemüse mit Heller Sauce

Name: Wie Viel Kalorien Hat Ein Gekochtes Ei – Kohlrabigemüse mit Heller Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Kohlrabi, geschält und gewürfelt; 2 EL Butter; 2 EL Mehl; 250 ml Milch; 100 ml Gemüsebrühe; Muskatnuss, Salz, Pfeffer; Optional: 1 gekochtes Ei pro Person (ca. 75 Kalorien pro Ei)

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Juli 27, 2025Juli 28, 20250 0

Leicht, gesund und lecker

Wie Viel Kalorien Hat Ein Gekochtes Ei – Kohlrabigemüse mit Heller Sauce

by adminin Beilagen

Vorbereitung

15 min

Kochzeit

25 min

Gesamtzeit

40 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

200

Zucker

12g

Fett

10g

1.	Kohlrabi in Salzwasser ca. 15 Minuten bissfest kochen.
2.	Butter in einem Topf zerlassen, Mehl hinzugeben und unter Rühren anschwitzen.
3.	Mit Milch und Gemüsebrühe ablöschen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Sauce sämig ist.
4.	Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
5.	Den gekochten Kohlrabi abgießen und zur Sauce geben.
6.	Optional: Mit einem gekochten Ei servieren.

Du fragst dich, wie viele Kalorien ein gekochtes Ei hat und suchst nach einem leichten, gesunden Gemüsegericht? Dieses Kohlrabigemüse mit heller Sauce ist die perfekte Antwort. Es kombiniert die cremige Sauce mit dem knackigen Kohlrabi und ist ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht.

	1 kg Kohlrabi, geschält und gewürfelt
	2 EL Butter
	2 EL Mehl
	250 ml Milch
	100 ml Gemüsebrühe
	Muskatnuss, Salz, Pfeffer
	Optional: 1 gekochtes Ei pro Person (ca. 75 Kalorien pro Ei)