Wie lange muss weißer Spargel kochen? – Perfekt gegarter Spargel

Home / Wie lange muss weißer Spargel kochen? – Perfekt gegarter Spargel

Juli 27, 2025Juli 28, 20250 0

Die perfekte Kochzeit für weißen Spargel

Wie lange muss weißer Spargel kochen? – Perfekt gegarter Spargel

by adminin Beilagen

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

15 min

Gesamtzeit

30 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

100

Zucker

Fett

1.	Den weißen Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden.
2.	In einem großen Topf ausreichend Wasser zum Kochen bringen. Salz, Zucker und den Saft einer halben Zitrone hinzufügen.
3.	Den Spargel in das kochende Wasser geben und je nach Dicke 12-15 Minuten kochen, bis er bissfest ist.
4.	Den Spargel aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen.
5.	Mit etwas geschmolzener Butter servieren.

Weißer Spargel – ein königliches Gemüse, das richtig zubereitet ein wahrer Genuss ist. Die Garzeit ist entscheidend für den perfekten Biss: nicht zu weich, nicht zu hart. In diesem Rezept erfährst du, wie lange weißer Spargel kochen muss, um sein volles Aroma zu entfalten und gleichzeitig bissfest zu bleiben. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren!

	1 kg weißer Spargel
	1 TL Salz
	1 TL Zucker
	1/2 Zitrone
	20 g Butter