Wie Lange Muffins Backen – Grundrezept Muffins

Name: Wie Lange Muffins Backen – Grundrezept Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g Mehl; 100 g Zucker; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 100 ml Milch; 100 ml Öl (z.B. Sonnenblumenöl); 2 Eier

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Juli 27, 2025Juli 28, 20250 0

Das perfekte Basisrezept

Wie Lange Muffins Backen – Grundrezept Muffins

by adminin Backen

Prep

10 min

Backzeit

20 min

Ready In

30 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

25g

Fett

12g

1.	Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Muffinform fetten oder mit Papierförmchen auslegen.
2.	Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
3.	In einer separaten Schüssel Milch, Öl und Eier verquirlen.
4.	Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und kurz verrühren, bis gerade so ein Teig entsteht. Nicht zu lange rühren!
5.	Den Teig in die Muffinform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
6.	Muffins aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor sie aus der Form gelöst werden.

Saftige, fluffige Muffins – wer kann da schon widerstehen? Dieses Grundrezept ist perfekt für alle Backanfänger und lässt sich nach Belieben variieren. In nur 20 Minuten sind die Muffins fertig gebacken und bereit zum Genießen!

	250 g Mehl
	100 g Zucker
	1 Päckchen Backpulver
	1 Prise Salz
	100 ml Milch
	100 ml Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
	2 Eier