Wie Lange Braucht Kartoffelgratin Mit Rohen Kartoffeln – Kartoffelgratin Aus Rohen Kartoffeln

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Juli 27, 2025Juli 28, 20250 0

Der Klassiker einfach gemacht

Wie Lange Braucht Kartoffelgratin Mit Rohen Kartoffeln – Kartoffelgratin Aus Rohen Kartoffeln

by adminin Beilagen

Prep

20 min

Cook

70 min

Ready In

90 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

450

Zucker

10g

Fett

25g

1.	Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln.
2.	Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3.	Milch, Sahne, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einem Topf erhitzen.
4.	Kartoffelscheiben, Zwiebel und Knoblauch in eine Auflaufform schichten.
5.	Mit der heißen Milch-Sahne-Mischung übergießen.
6.	Mit geriebenem Gruyère bestreuen.
7.	Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 70 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar und die Oberfläche goldbraun ist.

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Kartoffelgratin aus rohen Kartoffeln gelingt wunderbar cremig und würzig, wenn man ein paar einfache Tipps beachtet. Die Garzeit variiert je nach Kartoffelsorte und Dicke der Scheiben, aber mit diesem Rezept seid ihr auf der sicheren Seite.

Lasst euch von diesem klassischen Gericht begeistern!

	1 kg Kartoffeln (festkochend)
	1 Zwiebel
	2 Knoblauchzehen
	500 ml Milch
	200 ml Sahne
	100 g Gruyère, gerieben
	Salz, Pfeffer, Muskatnuss