Ofen-Süßkartoffeln mit Ziegenkäse-Quark

Name: Ofen-Süßkartoffeln mit Ziegenkäse-Quark
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 2 große Süßkartoffeln; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer; 150 g Ziegenfrischkäse; 50 g Quark; 2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch); 1 EL Zitronensaft

Juli 27, 2025Oktober 14, 20250 0

Einfach, gesund und aromatisch

by adminin Beilagen

Vorbereitung

15 min

Backzeit

45 min

Gesamtzeit

60 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Ingredients

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

450

Zucker

20g

Fett

25g

Wie lange brauchen Süßkartoffeln im Ofen? Dieses Rezept für Ofen-Süßkartoffeln mit Ziegenkäse-Quark gibt die Antwort und liefert ein köstliches Ergebnis.

Instructions

1.	Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2.	Die Süßkartoffeln waschen, halbieren und mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben.
3.	Die Süßkartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech legen und ca. 45 Minuten backen, bis sie weich sind.
4.	Währenddessen den Ziegenfrischkäse mit dem Quark, den Kräutern, dem Zitronensaft und dem restlichen Olivenöl verrühren.
5.	Die gebackenen Süßkartoffeln mit dem Ziegenkäse-Quark servieren.

Süßkartoffeln aus dem Ofen sind eine leckere und gesunde Beilage oder ein leichtes Hauptgericht. Mit cremigem Ziegenkäse-Quark und frischen Kräutern verfeinert, wird dieses einfache Rezept zum echten Genuss.

	2 große Süßkartoffeln
	2 EL Olivenöl
	Salz und Pfeffer
	150 g Ziegenfrischkäse
	50 g Quark
	2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
	1 EL Zitronensaft