Dieser saftige Schoko-Bananen-Kuchen ist ein wahrer Genuss! Reife Bananen geben ihm eine natürliche Süße und die Schokolade macht ihn unwiderstehlich. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit einer Tasse Kaffee oder Tee!
Vorbereitung
20 minBackzeit
35 minGesamtzeit
55 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 3 reife Bananen, zerdrückt | |
| 2 Eier | |
| 100 ml Öl (z.B. Sonnenblumenöl) | |
| 150 g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 200 g Mehl | |
| 50 g Backkakao | |
| 1 TL Backpulver | |
| 1/2 TL Natron | |
| 1 Prise Salz | |
| 100 g Schokostückchen (z.B. Zartbitter) |
Der beste Schoko-Bananen-Kuchen aller Zeiten! Saftig, schokoladig und einfach zu backen. Ein perfektes Rezept für alle Schoko- und Bananenliebhaber.
| 1. | Backofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) fetten und mehlen. |
| 2. | Zerdrückte Bananen, Eier, Öl, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren. |
| 3. | In einer separaten Schüssel Mehl, Backkakao, Backpulver, Natron und Salz vermischen. |
| 4. | Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und verrühren, bis gerade so eben ein Teig entsteht. Nicht zu lange rühren! |
| 5. | Schokostückchen unterheben. |
| 6. | Den Teig in die vorbereitete Springform geben und im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen! |
| 7. | Den Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen und serviert wird. |
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