Dieser unglaublich saftige Zitronenkuchen mit Joghurt ist ein Traum! Die Kombination aus frischer Zitrone und cremigem Joghurt macht ihn unwiderstehlich. Perfekt für den Nachmittag oder als Dessert!
Vorbereitung
20 minBackzeit
45 minGesamtzeit
65 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 250g Butter, weich | |
| 200g Zucker | |
| 4 Eier | |
| 300g Mehl | |
| 1 Päckchen Backpulver | |
| 200g Joghurt | |
| Saft und Abrieb von 2 Zitronen | |
| 1 Prise Salz | |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Ein saftiger und aromatischer Zitronenkuchen mit Joghurt. Die perfekte Kombination aus süß und sauer.
| 1. | Backofen auf 175°C vorheizen. Eine Springform (26cm) einfetten und mehlen. |
| 2. | Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. |
| 3. | Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit dem Joghurt unter die Butter-Eier-Masse heben. |
| 4. | Zitronensaft und -abrieb unterrühren. |
| 5. | Den Teig in die Springform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen. |
| 6. | Stäbchenprobe machen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. |
| 7. | Mit Puderzucker bestäuben und servieren. |
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