Weißer Spargel ist ein Frühlingsklassiker und mit der richtigen Kochzeit ein wahrer Genuss. Hier zeige ich euch, wie ihr weißen Spargel perfekt kocht, damit er bissfest und aromatisch ist. Entdeckt die Feinheiten dieses edlen Gemüses und lasst euch vom Geschmack überzeugen!
Vorbereitung
15 minKochzeit
15 minFertig in
30 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 kg weißer Spargel | |
| 1 TL Salz | |
| 1 TL Zucker | |
| 1 Stück Butter | |
| 1/2 Zitrone |
| 1. | Den weißen Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. |
| 2. | In einem großen Topf Wasser mit Salz, Zucker und einem Stück Butter zum Kochen bringen. |
| 3. | Den Spargel in das kochende Wasser geben und je nach Dicke ca. 12-15 Minuten kochen, bis er bissfest ist. |
| 4. | Den Spargel aus dem Wasser nehmen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. |
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