Dieser erfrischende Wassermelonensalat mit Feta ist die perfekte Sommermahlzeit. Die Kombination aus süßer Wassermelone, salzigem Feta, knackiger Gurke und saftigen Tomaten ist einfach unwiderstehlich. Ein leichtes und gesundes Rezept, ideal für heiße Tage!
Vorbereitung
10 minGesamtzeit
10 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Wassermelone, gewürfelt | |
| 150g Feta, zerbröckelt | |
| 1 Gurke, in Scheiben geschnitten | |
| 200g Tomaten, gewürfelt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Frische Minze, gehackt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Wassermelone, Feta, Gurke und Tomaten in einer großen Schüssel vermengen. |
| 2. | Olivenöl und Zitronensaft darüber träufeln. |
| 3. | Mit frischer Minze bestreuen. |
| 4. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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