Dieser erfrischende Wassermelonen-Schafskäse-Salat ist die perfekte Sommermahlzeit. Die Kombination aus süßer Wassermelone, salzigem Schafskäse und frischer Minze ist einfach unwiderstehlich. Ein leichtes und schnelles Rezept für heiße Tage!
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Loading...| 500g Wassermelone, gewürfelt | |
| 200g Schafskäse, zerbröckelt | |
| 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten | |
| 1 Handvoll frische Minze, gehackt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Wassermelone, Schafskäse, rote Zwiebel und Minze in einer großen Schüssel vermengen. |
| 2. | Olivenöl und Zitronensaft darüber träufeln. |
| 3. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 4. | Sofort servieren. |
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