Erfrischend und einfach zubereitet: Dieser Wassermelonensalat mit Feta, Gurke und Tomaten ist der perfekte Sommersnack. Die eingefrorene Wassermelone sorgt für eine extra kühle Note. Ideal für heiße Tage und Grillabende!
Prep
15 minFreeze
2 hReady In
2 h 15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Wassermelone, gewürfelt und eingefroren | |
| 1 Gurke, gewürfelt | |
| 200g Kirschtomaten, halbiert | |
| 100g Feta, zerbröselt | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| Frische Minze, gehackt | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Wassermelone würfeln und für mindestens 2 Stunden einfrieren. |
| 2. | Gurke und Tomaten würfeln. |
| 3. | Die gefrorene Wassermelone, Gurke, Tomaten und Feta in einer Schüssel vermengen. |
| 4. | Olivenöl, Zitronensaft, Minze, Salz und Pfeffer hinzufügen und vorsichtig vermischen. |
| 5. | Sofort servieren. |
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