Dieser erfrischende Wakame Salat ist eine leichte und gesunde Vorspeise oder Beilage. Die Algen werden in einem süß-sauren Dressing mariniert und entfalten so ihr einzigartiges Aroma. Ein Hauch Sesamöl rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Prep
10 minMarinieren
20 minReady In
30 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200 g getrocknete Wakame Algen | |
| 2 EL Reisessig | |
| 1 EL Sojasauce | |
| 1 TL Sesamöl | |
| 1 TL Zucker | |
| 1/2 TL geriebener Ingwer | |
| Optional: Sesamsamen zum Garnieren |
Ein erfrischender und gesunder Wakame Salat mit süß-saurem Dressing, perfekt als Vorspeise oder Beilage.
| 1. | Die getrockneten Wakame Algen in kaltem Wasser ca. 10 Minuten einweichen, bis sie weich sind. |
| 2. | Die Algen abgießen und gut ausdrücken. |
| 3. | In einer kleinen Schüssel Reisessig, Sojasauce, Sesamöl, Zucker und geriebenen Ingwer verrühren. |
| 4. | Die Wakame Algen zum Dressing geben und gut vermengen. |
| 5. | Den Salat für mindestens 20 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. |
| 6. | Vor dem Servieren optional mit Sesamsamen garnieren. |
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