McMoes knackiger Wachsbohnensalat

Name: McMoes knackiger Wachsbohnensalat
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500g Wachsbohnen, geputzt und halbiert; 1 rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten; 2 EL Apfelessig; 1 EL Olivenöl; 1 TL Honig oder Ahornsirup; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Optional: frische Kräuter wie Dill oder Petersilie

Juli 27, 2025Oktober 14, 20250 1

Sommerlich leicht und erfrischend

by admin

Prep

15 min

Cook

5 min

Ready In

20 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	500g Wachsbohnen, geputzt und halbiert
	1 rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
	2 EL Apfelessig
	1 EL Olivenöl
	1 TL Honig oder Ahornsirup
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	Optional: frische Kräuter wie Dill oder Petersilie

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

Fett

Ein erfrischender und leichter Wachsbohnensalat mit einer süß-säuerlichen Vinaigrette – perfekt für den Sommer!

Instructions

1.	Wachsbohnen in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren, dann abschrecken und abtropfen lassen.
2.	In einer Schüssel Apfelessig, Olivenöl, Honig/Ahornsirup, Salz und Pfeffer verrühren.
3.	Wachsbohnen und Zwiebelringe zur Vinaigrette geben und gut vermengen.
4.	Optional mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Dieser knackig-frische Wachsbohnensalat nach McMoes Art ist die perfekte Beilage für Grillfeste oder ein leichtes Sommergericht. Mit wenigen Zutaten zaubert ihr einen wahren Genuss. Die süß-säuerliche Vinaigrette verleiht dem Salat eine besondere Note.