Lust auf einen schnellen und leckeren Snack? Diese vegetarischen Pizzaschnecken aus Blätterteig sind im Handumdrehen zubereitet und perfekt für Partys, Picknicks oder einfach für zwischendurch. Mit einer würzigen Tomatensoße, buntem Gemüse und aromatischem Käse ein echter Genuss!
Vorbereitung
15 minBackzeit
20 minFertig in
35 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal) | |
| 150 g passierte Tomaten | |
| 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt | |
| 1 Paprika, in kleine Würfel geschnitten | |
| 100 g Champignons, in Scheiben geschnitten | |
| 100 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella) | |
| 1 TL Oregano | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 1 EL Olivenöl |
Schnelle und leckere vegetarische Pizzaschnecken aus Blätterteig - perfekt für jeden Anlass!
| 1. | Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. |
| 2. | Die Zwiebel in Olivenöl glasig dünsten. Paprika und Champignons hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 3. | Passierte Tomaten, Oregano, Salz und Pfeffer unterrühren und die Soße etwas einköcheln lassen. |
| 4. | Den Blätterteig ausrollen und mit der Tomatensoße bestreichen. |
| 5. | Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber verteilen. |
| 6. | Den Blätterteig von der langen Seite her aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. |
| 7. | Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 20 Minuten goldbraun backen. |
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