Diese saftigen, vegetarischen Burger Patties aus Kidneybohnen sind nicht nur voller Geschmack, sondern auch reich an Proteinen und Ballaststoffen. Sie lassen sich einfach zubereiten und grillen, braten oder backen – perfekt für den nächsten Grillabend oder ein schnelles Abendessen. Genießen Sie die Patties in einem Burgerbrötchen mit Ihren Lieblingszutaten oder als Beilage zu einem Salat.
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20 minCook
25 minReady In
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Loading...| 400 g Kidneybohnen (abgetropft und abgespült) | |
| 1 kleine Zwiebel, fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 100 g Haferflocken | |
| 50 g Semmelbrösel | |
| 1 Ei (oder 1 EL veganes Ei-Ersatzpulver + 3 EL Wasser) | |
| 1 TL gemahlener Kreuzkümmel | |
| 1/2 TL Paprikapulver | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Öl zum Braten |
Saftige, proteinreiche vegetarische Burger Patties aus Kidneybohnen - einfach zubereitet und perfekt für den Grill oder die Pfanne.
| 1. | Kidneybohnen mit einer Gabel zerdrücken. |
| 2. | Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anbraten, bis sie weich sind. |
| 3. | Zerdrückte Kidneybohnen, Haferflocken, Semmelbrösel, Ei (oder Ei-Ersatz), Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen. |
| 4. | Aus der Masse 4-6 Patties formen. |
| 5. | Die Patties in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 5-7 Minuten pro Seite) oder im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen. |
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