Vegane Sahne Zum Aufschlagen – Pflanzliche Sahne Selbst Gemacht

Name: Vegane Sahne Zum Aufschlagen – Pflanzliche Sahne Selbst Gemacht
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 400 ml gekühlte Kokosmilch (aus der Dose, nur der feste Anteil); 2 EL Ahornsirup; 1 TL Vanilleextrakt

Juli 27, 2025Oktober 14, 20250 1

Luftig, leicht & vegan

Vegane Sahne Zum Aufschlagen – Pflanzliche Sahne Selbst Gemacht

by adminin Desserts

Prep

5 min

Chill

60 min

Ready In

65 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	400 ml gekühlte Kokosmilch (aus der Dose, nur der feste Anteil)
	2 EL Ahornsirup
	1 TL Vanilleextrakt

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

380

Zucker

12g

Fett

35g

Leckere und einfache vegane Sahne zum Selbermachen. Perfekt für Torten, Kuchen und Desserts. Schnell zubereitet und super luftig!

Instructions

1.	Die Dose Kokosmilch über Nacht im Kühlschrank auf den Kopf stellen.
2.	Am nächsten Tag die Dose vorsichtig öffnen und nur den festen, cremigen Anteil der Kokosmilch entnehmen. Das wässrige Kokoswasser kann für Smoothies oder Suppen verwendet werden.
3.	Den festen Kokosanteil in eine Rührschüssel geben und mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine aufschlagen, bis die Masse steif und cremig ist.
4.	Ahornsirup und Vanilleextrakt hinzufügen und nochmals kurz aufschlagen, bis alles gut vermischt ist.
5.	Die vegane Sahne sofort verwenden oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Diese vegane Sahne ist im Handumdrehen selbst gemacht und perfekt zum Verzieren von Torten und Kuchen. Sie ist luftig, leicht süß und lässt sich wunderbar aufschlagen. Ein absolutes Muss für alle, die auf tierische Produkte verzichten, aber nicht auf Genuss!