Diese vegane Creme Fraiche ist schnell zubereitet und vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich hervorragend als Topping für Suppen, Salate oder Ofenkartoffeln. Der leicht säuerliche Geschmack ist dem Original täuschend ähnlich. Lass dich von der einfachen Zubereitung und dem cremigen Ergebnis überzeugen!
Prep
5 minChill
30 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 150 g Cashewkerne (eingeweicht) | |
| 200 ml Sojamilch (ungesüßt) | |
| 2 EL Zitronensaft | |
| 1 TL Apfelessig | |
| 1/2 TL Salz |
Eine schnelle und einfache vegane Alternative zu Creme Fraiche, perfekt für Suppen, Salate und vieles mehr.
| 1. | Die eingeweichten Cashewkerne abtropfen lassen. |
| 2. | Alle Zutaten in einen Mixer geben und cremig pürieren. |
| 3. | Die vegane Creme Fraiche für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, damit sie andickt. |
| 4. | Nach Belieben mit frischen Kräutern oder Gewürzen verfeinern. |
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