Dieses Tsaziki Rezept ist perfekt als Dip zu Fladenbrot, Grillfleisch oder Gemüse. Die erfrischende Joghurt-Gurken-Creme ist schnell zubereitet und ein echter Klassiker der griechischen Küche. Ein Muss für jeden Grillabend!
Prep
10 minChill
30 minReady In
40 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500 g griechischer Joghurt | |
| 1 Salatgurke | |
| 2 Knoblauchzehen | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Weißweinessig | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Optional: frische Dillspitzen |
Ein einfaches und erfrischendes Tsaziki Rezept – der perfekte Dip zu Fladenbrot, Grillfleisch oder Gemüse. Schnell zubereitet und ein echter Klassiker der griechischen Küche.
| 1. | Die Gurke schälen, längs halbieren und die Kerne entfernen. Anschließend fein raspeln und in einem Sieb abtropfen lassen, um überschüssiges Wasser zu entfernen. |
| 2. | Den Knoblauch schälen und fein hacken oder pressen. |
| 3. | Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben und mit dem abgetropften Gurkenraspel, Knoblauch, Olivenöl und Weißweinessig vermengen. |
| 4. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional frische Dillspitzen unterrühren. |
| 5. | Das Tsaziki für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. |
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