Dieser luftig-lockere Biskuitboden ist die perfekte Basis für Torten und Kuchen aller Art. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt er garantiert. Ein Klassiker der Backkunst!
Prep
15 minBackzeit
25 minReady In
40 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 4 Eier | |
| 120g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 1 Prise Salz | |
| 120g Mehl | |
| 1 TL Backpulver |
Ein einfacher und gelingsicherer Biskuitboden - die perfekte Grundlage für Torten und Kuchen.
| 1. | Backofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Springform (26cm) fetten und mehlen. |
| 2. | Eier trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen. Zucker und Vanillezucker langsam einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die Masse glänzt. |
| 3. | Eigelb einzeln unterrühren. |
| 4. | Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben. |
| 5. | Teig in die Springform füllen und ca. 25 Minuten backen. |
| 6. | Stäbchenprobe machen. Wenn kein Teig mehr am Stäbchen klebt, ist der Boden fertig. |
| 7. | Boden auskühlen lassen und aus der Form lösen. |
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