Cremige Käse-Sahne-Sauce umhüllt zarte Tortellini – ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Tag. Verfeinert mit frischen Kräutern und etwas Muskatnuss wird dieses Rezept garantiert zum neuen Familienliebling. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen!
Prep
5 minCook
15 minReady In
20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Tortellini (z.B. mit Käse-Spinat-Füllung) | |
| 200ml Sahne | |
| 150g geriebener Parmesan | |
| 50g Butter | |
| 1 kleine Zwiebel, fein gehackt | |
| 1 Prise Muskatnuss | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) |
| 1. | Tortellini nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Währenddessen die Butter in einem Topf schmelzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. |
| 3. | Sahne angießen und den Parmesan einrühren, bis die Sauce sämig ist. |
| 4. | Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Abgetropfte Tortellini zur Sauce geben und gut vermengen. |
| 6. | Mit frischer Petersilie garniert servieren. |
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