Dieser Tortellinisalat ist der perfekte Begleiter für jedes Grillfest! Frisch, schnell zubereitet und voller Geschmack – ein echter Sommerhit. Mit bunten Paprika, saftigen Tomaten und cremigem Mozzarella ist er ein Genuss für alle Sinne.
Prep
15 minKühlzeit
30 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Tortellini (Käse oder Schinken) | |
| 1 rote Paprika, gewürfelt | |
| 1 gelbe Paprika, gewürfelt | |
| 250g Kirschtomaten, halbiert | |
| 150g Mozzarella, gewürfelt | |
| 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt | |
| 100ml Olivenöl | |
| 50ml Balsamico-Essig | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frischer Basilikum, gehackt |
Ein erfrischender und bunter Tortellinisalat, perfekt für Grillpartys und sommerliche Picknicks.
| 1. | Tortellini nach Packungsanleitung kochen, abgießen und kalt abschrecken. |
| 2. | Paprika, Tomaten, Mozzarella, rote Zwiebel und Basilikum in einer großen Schüssel vermengen. |
| 3. | Für das Dressing Olivenöl und Balsamico-Essig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 4. | Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen. |
| 5. | Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können. |
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