Lust auf ein einfaches und leckeres Brot, das garantiert gelingt? Dieses „Friss Dich Dumm Brot“ ist perfekt für Backanfänger und benötigt nur wenige Zutaten. Mit diesem Rezept kannst du im Handumdrehen ein frisches, duftendes Brot zaubern!
Prep
15 minBackzeit
45 minReady In
60 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Mehl | |
| 1 Päckchen Trockenhefe | |
| 1 TL Salz | |
| 320ml lauwarmes Wasser | |
| 2 EL Olivenöl (optional) |
| 1. | Mehl, Trockenhefe und Salz in einer großen Schüssel vermischen. |
| 2. | Lauwarmes Wasser und optional Olivenöl hinzufügen und mit den Händen oder einem Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. |
| 3. | Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30-45 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. |
| 4. | Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. |
| 5. | Den Teig nochmals kurz durchkneten und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. |
| 6. | Das Brot im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis es goldbraun ist. |
| 7. | Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. |
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