Tomatensuppe Rezept Frische Tomaten – Tomatensuppe Aus Frischen Tomaten

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1 kg frische Tomaten
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 EL Olivenöl
750 ml Gemüsebrühe
100 ml Sahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Basilikum zum Garnieren
1.Tomaten waschen und vierteln.
2.Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
3.Tomaten hinzufügen und 5 Minuten mitdünsten.
4.Gemüsebrühe angießen und 20 Minuten köcheln lassen.
5.Suppe pürieren, Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6.Mit Basilikum garnieren und servieren.
Diese cremige Tomatensuppe aus frischen Tomaten ist ein wahrer Genuss! Einfach zubereitet, überzeugt sie mit intensivem Geschmack und wärmt von innen. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Vorspeise.

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