Diese cremige Tomatensuppe ist schnell und einfach im Thermomix zubereitet. Der perfekte Genuss für kalte Tage oder als leichte Vorspeise. Mit frischen Zutaten und raffinierten Gewürzen wird sie garantiert zum Lieblingsrezept!
Prep
5 minCook
20 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 1 kg reife Tomaten, geviertelt | |
| 1 Zwiebel, halbiert | |
| 2 Knoblauchzehen | |
| 700 ml Gemüsebrühe | |
| 100 ml Sahne | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Zucker | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Optional: Basilikumblätter zur Dekoration |
| 1. | Tomaten, Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. |
| 2. | Olivenöl hinzufügen und 5 Minuten/100°C/Stufe 1 dünsten. |
| 3. | Gemüsebrühe, Sahne, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und 15 Minuten/100°C/Stufe 1 kochen. |
| 4. | Suppe nach Bedarf mit dem Pürierstab fein pürieren. |
| 5. | Mit Basilikumblättern garnieren und servieren. |
Leave a Reply