Der perfekte Snack oder die ideale Vorspeise: Diese Tomaten Mozzarella Sticks sind schnell gemacht und überzeugen mit frischen Aromen. Saftige Tomaten treffen auf cremigen Mozzarella, umhüllt von einem knusprigen Mantel. Ein Genuss für jeden Anlass!
Vorbereitung
15 minZubereitung
20 minGesamtzeit
35 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 2 große Tomaten | |
| 250g Mozzarella | |
| 100g Paniermehl | |
| 50g Mehl | |
| 2 Eier | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl zum Frittieren |
| 1. | Tomaten und Mozzarella in gleich große Scheiben schneiden. |
| 2. | Mehl, Eier und Paniermehl jeweils in separate Teller geben. Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. |
| 3. | Jede Mozzarellascheibe auf eine Tomatenscheibe legen. |
| 4. | Die Tomaten-Mozzarella-Scheiben zuerst im Mehl, dann in den verquirlten Eiern und anschließend im Paniermehl wenden. |
| 5. | Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Tomaten-Mozzarella-Sticks von beiden Seiten goldbraun frittieren. |
| 6. | Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren. |
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