Diese cremige Tomatensuppe ist im Thermomix schnell und einfach zubereitet. Frische Tomaten verleihen der Suppe einen intensiven Geschmack, der durch eine Prise Zucker und etwas Sahne abgerundet wird. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Vorspeise!
Prep
5 minCook
20 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 1 kg reife Tomaten, geviertelt | |
| 1 Zwiebel, halbiert | |
| 2 Knoblauchzehen | |
| 700 ml Gemüsebrühe | |
| 1 TL Zucker | |
| 100 ml Sahne | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Optional: frisches Basilikum |
| 1. | Tomaten, Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. |
| 2. | Gemüsebrühe, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und 20 Minuten/100°C/Stufe 1 kochen. |
| 3. | Sahne hinzufügen und kurz unterrühren. |
| 4. | Suppe nach Belieben pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. |
| 5. | Mit frischem Basilikum garniert servieren. |
Leave a Reply