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Loading...| 2 große Zwiebeln, in dünne Ringe geschnitten | |
| 2 EL Butter | |
| 1 EL Olivenöl | |
| 1/2 Tasse brauner Zucker | |
| 1/4 Tasse Apfelessig | |
| 1 EL Worcestershiresauce | |
| 1 TL Zwiebelpulver | |
| 1/2 TL Knoblauchpulver | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. |
| 2. | Zwiebeln hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren ca. 15-20 Minuten karamellisieren lassen, bis sie weich und goldbraun sind. |
| 3. | Braunen Zucker hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen. |
| 4. | Apfelessig, Worcestershiresauce, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver hinzufügen. |
| 5. | Alles gut verrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist. |
| 6. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
Die süß-herzhafte Kombination aus karamellisierten Zwiebeln und würzigen Aromen macht diese Sauce unwiderstehlich. Probiert sie aus und verleiht euren Gerichten das gewisse Etwas!
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