Diese selbstgemachte Sweet Chili Sauce ist so einfach und lecker! Vielseitig einsetzbar als Dip, Marinade oder Glasur, perfekt für asiatische Gerichte, Frühlingsrollen oder einfach zu Pommes. Scharf, süß und aromatisch – ein Geschmackserlebnis, das süchtig macht!
Prep
10 minCook
15 minReady In
25 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250 g rote Chilischoten, fein gehackt | |
| 200 g Zucker | |
| 125 ml Reisessig | |
| 60 ml Wasser | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Ingwerpulver |
| 1. | Alle Zutaten in einem Topf vermengen. |
| 2. | Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. |
| 3. | Die Hitze reduzieren und ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist. |
| 4. | Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die Sauce dickt beim Abkühlen weiter ein. |
| 5. | In ein sterilisiertes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren. |
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