Diese Sushi Torte ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmacklich ein Erlebnis. Mit frischem Lachs, Avocado und cremigem Frischkäse ist sie die perfekte Vorspeise für besondere Anlässe oder ein leichtes Abendessen. Lasst euch von dieser japanischen Köstlichkeit verzaubern!
Prep
30 minChill
60 minReady In
90 minLevel
MittelRating
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Loading...| 250 g Sushi-Reis | |
| 300 ml Wasser | |
| 2 EL Reisessig | |
| 1 EL Zucker | |
| 1 TL Salz | |
| 4 Nori-Blätter | |
| 200 g Räucherlachs | |
| 1 Avocado | |
| 100 g Frischkäse | |
| Sojasauce | |
| Wasabi | |
| Ingwer |
| 1. | Sushi-Reis nach Packungsanleitung kochen. |
| 2. | Reisessig, Zucker und Salz verrühren und unter den warmen Reis heben. |
| 3. | Eine Springform (ca. 20 cm) mit Frischhaltefolie auslegen. |
| 4. | Ein Nori-Blatt auf den Boden der Form legen. |
| 5. | Die Hälfte des Sushi-Reises darauf verteilen und festdrücken. |
| 6. | Die Hälfte des Frischkäses auf dem Reis verstreichen. |
| 7. | Die Hälfte des Lachses und der in Scheiben geschnittenen Avocado darauflegen. |
| 8. | Die restlichen Zutaten schichtweise darauflegen und mit einem Nori-Blatt abschließen. |
| 9. | Die Sushi Torte für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen. |
| 10. | Vorsichtig aus der Form lösen und mit Sojasauce, Wasabi und Ingwer servieren. |
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