Dieser Sushi Reis ist die Grundlage für jedes authentische Sushi-Erlebnis. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt er garantiert perfekt. Die richtige Konsistenz und der leicht süßliche Geschmack machen ihn zur idealen Basis für eure Lieblings-Sushi-Rollen. Probiert es aus!
Prep
15 minCook
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Sushireis | |
| 600ml Wasser | |
| 50ml Reisessig | |
| 2 EL Zucker | |
| 1 TL Salz |
Ein einfaches Rezept für perfekten Sushi Reis – die Grundlage für jedes Sushi Gericht.
| 1. | Den Sushireis in einem feinen Sieb gründlich waschen, bis das Wasser klar ist. |
| 2. | Reis und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. |
| 3. | Sobald das Wasser kocht, die Hitze reduzieren, den Topf abdecken und für 15 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Den Topf vom Herd nehmen und den Reis für weitere 10 Minuten zugedeckt ruhen lassen. |
| 5. | Reisessig, Zucker und Salz in einem kleinen Topf verrühren und erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. |
| 6. | Den Reis in eine Schüssel geben und die Essigmischung darüber gießen. Vorsichtig mit einem Reislöffel unterheben. |
| 7. | Den Reis abkühlen lassen, bevor er für Sushi verwendet wird. |
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