Ein erfrischendes und leichtes Dessert, perfekt für warme Tage: Erdbeertiramisu im Suppenteller. Die cremige Mascarponecreme trifft auf saftige Erdbeeren und knusprige Löffelbiskuits – ein Genuss für alle Sinne! Lasst euch dieses sommerliche Dessert nicht entgehen!

500g Erdbeeren | |
250g Mascarpone | |
200g Löffelbiskuits | |
100ml Sahne | |
50g Zucker | |
2 EL Erdbeerlikör (optional) | |
Saft einer halben Zitrone | |
Frische Minze zum Dekorieren |
1. | Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. |
2. | Mascarpone mit Zucker, Zitronensaft und optional Erdbeerlikör verrühren. |
3. | Sahne steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben. |
4. | Löffelbiskuits kurz in etwas Erdbeersaft tunken. |
5. | In Suppentellern abwechselnd Löffelbiskuits, Erdbeeren und Mascarponecreme schichten. |
6. | Für mindestens 2 Stunden kalt stellen. |
7. | Vor dem Servieren mit frischen Minzblättern dekorieren. |
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