Selbstgemachtes Suppengrün, perfekt zum Einfrieren und für spontane Suppen und Eintöpfe. Durch das Salzen hält sich das Suppengrün länger und die Aromen intensivieren sich. Ein echter Küchenhelfer!
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20 minCook
0 minReady In
20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Möhren | |
| 500 g Sellerie | |
| 500 g Lauch | |
| 3 EL Salz |
Ein Grundrezept für gesalzenes Suppengrün, ideal zum Einfrieren und für eine schnelle Zubereitung von Suppen und Eintöpfen.
| 1. | Möhren, Sellerie und Lauch putzen und waschen. |
| 2. | Gemüse in kleine Würfel schneiden. |
| 3. | Gemüsewürfel mit Salz vermengen und gut durchmischen. |
| 4. | Das gesalzene Suppengrün kann nun portionsweise eingefroren werden. |
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