Diese pikante Streichsalami-Creme vereint die Aromen Kalabriens mit der Frische von Meeresfrüchten. Perfekt als Antipasto mit knusprigem Brot oder Grissini. Ein Hauch von Meer trifft auf würzige Salsiccia – ein Geschmackserlebnis der besonderen Art!
Prep
20 minChill
30 minReady In
50 minLevel
MittelRating
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Loading...| 200g Calabrese Streichsalami | |
| 100g gekochte Meeresfrüchte (z.B. Garnelen, Muscheln) | |
| 50g Frischkäse | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt | |
| 1 Knoblauchzehe, gepresst | |
| 1/2 rote Chilischote, entkernt und fein gehackt | |
| Saft einer halben Zitrone | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Petersilie, gehackt, zum Garnieren |
| 1. | Meeresfrüchte grob hacken. |
| 2. | Zwiebel, Knoblauch und Chili in Olivenöl andünsten. |
| 3. | Streichsalami, Frischkäse und Meeresfrüchte hinzufügen und vermengen. |
| 4. | Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen. |
| 6. | Mit Petersilie garniert servieren. |
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