Der Stramme Max ist ein deutscher Klassiker und schnell zubereitet. Mit diesem einfachen Rezept gelingt er garantiert jedem. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen!

2 Scheiben Brot (z.B. Vollkornbrot) | |
2 Scheiben Kochschinken | |
2 Eier | |
1 EL Butter | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
Optional: Gewürzgurken |
1. | Butter in einer Pfanne erhitzen. |
2. | Die Brotscheiben von beiden Seiten goldbraun toasten. |
3. | Die Spiegeleier in der gleichen Pfanne braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. |
4. | Die Brotscheiben mit Kochschinken belegen und die Spiegeleier darauf platzieren. |
5. | Optional mit Gewürzgurken servieren. |
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